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Présentation de l’entreprise.Depuis 1935, la famille Burgard exploitait une boulangerie artisanale traditionnelle dans Strasbourg, avant de se consacrer exclusivement à la fabrication de bretzels frais et de biscuits apéritifs dans les années 50. Avec le développement des ventes, la boulangerie déménagea plusieurs fois pour finalement venir s'implanter à Hoerdt, dans un local suffisamment grand pour assurer un niveau de production élevé.
En 2001, l'entreprise est reprise par Nathalie et Emmanuel Goetz. C'est le début d'un essor important, qui se poursuit encore aujourd'hui. Un succès indéniable, fondé sur la diversification vers les produits de traiteur apéritif et de snacking qui s'appuie sur un réseau de distribution directe, et des clients industriels et distributeurs nombreux et fidèles. |
Notre attachement aux valeurs portées par idée Alsace.L’entreprise est dynamique sur l’ensemble des domaines 4 domaines de la charte : qualité, environnement, social, économie.
Son rôle sociétal est fort : partenariat avec des SIAE, forte motivation et implication de l’ensemble du personnel. Le personnel a développé un fort sentiment d’appartenance. |
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Nos actions concrètes en faveur du Développement Durable.Progrès social & respect de l'environnement
Entre 2001 et 2015, la surface de production a été multiplié par 2, l'effectif multiplié par 2 et le chiffre d'affaire multiplié par 4.
Ancrage territorial Son élaboration est réalisée par l'entreprise elle-même qui procède à des engagements librement choisis. Idée Alsace accompagne l'entreprise dans la formalisation des objectfs et valide le contrat de progrès final. Consultez le contrat de progrès réalisé par Bretzel Burgard en suivant ce lien. |
vidéo |
photos (2016)           |
 Présentation de l'entreprise | [Présentation de Bretzel Burgard] |
